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2010.05.27
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自己包餃子.


雖說越忙越爽. 可是 最近真的忙到天翻地覆 忙得像條狗 忙得快黏到牆壁上..

去補習班上班. 上課要不要準備? 要! 回家準備教材跟上課內容...連護貝機都買了...然後自己也要去學日文. 學了要不要讀? 要! 接著..本來自己的工作也進行中. 然後按3餐定時餵食王子的活兒也不是忙就可免了......不餵他吃 我自己也得吃...

天氣轉暖和 我又要開始種菜了...不種就沒有九層塔可吃
沒有九層塔 我還是台灣人嗎..?

唉我想吃餃子想好久了......
日本這邊5顆煎餃就要日幣300吧?
真是坑人...!! 你們失業率這麼高就不要這麼貴啊.....
貴就沒客人..
沒客人怎活啊....?
我家附近的拉麵 開一間 倒一間..

日本餃子皮一點彈性都沒有..能叫餃子嗎??
而且最近地球生病了 氣候變怪怪的
(今年好像沒有花粉期!!!?? 王子幸運的躲過一年一度的花粉症嘉年華會...!!)

煮婦每天盼啊盼
等待青菜降價 就是不降. 導致最近心情很差. 對超市充滿敵意.

自己包餃子.
平平300日元
2個人吃到肚子朝天 還可以順便留好下一餐的伙食.(但是就是要工要時間啦)

跟貪吃鬼住在一起的王子可爽了.

趴在客廳打電動

我在廚房慈母手中線 一邊靠腰一邊包
一起鍋 王子鏟了餃子 馬上躲到一邊吃現包現煎現起鍋的餃子.

anyway..我吃到餃子了.心情很爽. 心裏那塊石頭放下來了

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馬鈴薯燉肉

冬粉是台灣帶來的. 王子瘋狂的愛上台灣的春雨(日本仔把冬粉稱為春雨..).
表示 [台灣的東西都好Q喔] 的心得.


上面是不是應該灑把蔥花?
但是原價98或是78的蔥. 現在一把變成168...所以算了....這樣吃就好了.
葉菜類貴的話 就認命吃根莖類吧..

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上面這是目前主婦熱愛的髮型.
Vanessa。歐凡妮莎。wanna be pretty-(影音)空姐最愛氣質包頭教學只要30秒學來的

超簡單的
我已經到處去巡迴演出如何綁了.
本來髮量多的本人. 必須用最大鯊魚夾才能夾住. (而且我髮長只到肩膀....)
本來就重 再加上夾子更重....放下來又熱.....

但是用這方法 頭又輕. 速度又快...太讚啦!!!!

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上面U形夾是在這兒買的.說是手工做的.
因為很好看. 買了2組. 一隻給姘頭. 一隻自己留著用.

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愛吃的人 連髮夾也是挑金平糖造型.


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小垂吊式.

還有最近雖然有新收入
但是買了一堆"必需品"...破財更多啊.......

下次再來細數吧........
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地瓜粉..大概3到400公克吧 (洋文叫Tapioca..就是樹薯粉.日文稱為タピオカ粉...就是炸雞排外面裹的那個粉 )

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燒滾一壺水. 一定要滾喔!! 這是重點. 不然會失敗!! 直接澆下去

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一邊淋滾水 一邊攪拌

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等到大部分都沾到熱水後 淋上冰水

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繼續攪!!!!

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手洗乾淨 換用手上場揉麵糰

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看起來好像乾乾的 免驚!!! 很快就會黏成一團了!!

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揉到地瓜粉的顆粒狀消失 均勻 表面光滑 麵糰有彈性/稍微有粘性.
基本上越揉越Q 不過要小心 揉太久口感會變成橡皮擦..那就很難吃了....

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注意看麵糰切面. 可以用刀子切開不黏刀子就是正確的水分比例.

現在就可以下去煮了.
但我想加點顏色/口味. 這邊加的是台灣帶來的芋頭粉.(日本沒有芋頭)

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就是右邊這瓶!!..夠大的吧......因為沒芋頭可加...所以才用這取代...在台灣的朋友當然就可以用真芋頭.

要小心調整水份. 不然不容易成型喔.

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美勞課
抹點水再捲.擠出裡面的空氣. 然後搓成長條.切段.

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形狀不同 口感就不一樣.通常我會多做幾種混在一起. 一口下去. 種種口感都有.

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剛剛那些地瓜粉可做成這些的量.

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直接丟進剛剛那壺燒開的茶壺內(這樣洗一個鍋子就好啦)
煮到脆圓浮起來 撈起沖冰水. 就可以吃啦

ps: 我跟王子從台灣回來後.這2個多月已經吃掉6公斤地瓜粉了.......

這篇是續之前的應用篇
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到了!! 而且到很久了!!!! 從台灣寄回日本的海運包裹. (這是開箱從上空拍下的照片. 實際上這箱快30公斤了.是支持在下留在日本的重要力量)

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台灣寄往日本的海運包裹 每箱最重可以裝30公斤...當然好好把握啦.
地瓜粉!!! 大部分拿來做粉圓用的.

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冬粉...日本只有賣大陸製的...

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從小吃到大的味味麵...王子嚐過後 也愛上這口味啦.

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貴婦級牛肉麵 同時也是送禮的好幫手
日本牛肉只能烤 不耐煮...光看裡面附的牛肉塊......嘖嘖...送這非常派頭.

另外我買了麻辣鍋口味的
那是特別用來辣王老母的.

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鮮蝦麵 (還是老字號的泡麵合我意哪..) 這款王子也特喜歡.

他還宣佈[台灣的泡麵真的比日本好吃多了]的理論.

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這是衝著蘿蔔糕來的.

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全麥饅頭

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炒米粉哪.....!!!

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調味料跟配稀飯的豆腐乳

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油蔥酥 (日本王子以前嫌這臭.不過現在也愛上這味道了)


以上是部分的食物
這次總共寄了40幾公斤來日本(分2包裹).
30公斤的海運包裹運費為NT.1270

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誰那麼貪心 一次學四國語言...?
答案是我老母....但是她連一捲都沒聽完就塞到我房間抽屜了(敝人在台灣的房間已經變成家人倉庫)
帶來日本後轉錄成mp3..

想說加減順便學法文...(可是法文超難的...我聽了N次 一句都記不起來.......)


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這陣子超忙的.....累得像條狗.....不過粉圓還是得吃的...
地瓜打折. 所以這次有加地瓜(還有薑汁喔).

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