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起司烤蠑螺

在台灣只有吃過蠑螺罐頭, 沒看過原始的.
這次在超市看到就把它帶回家了....

我想得很天真以為把肉挖出來即可.
是要挖出來沒錯..不過還有些小技巧...上網查了一下..
大致上是說..用奶油刮刀逆時針方向劃一刀
如果操作正常.....倒一下...蠑螺肉會整顆掉出來...

還沒完...請用手指頭伸進尾端..把裡面的殘留物挖出來...
那是色苦苦的腸子..不能吃..
蠑螺肉也要清理乾淨...掐頭去尾的結果就是剩下能吃的部份只有不到10元硬幣大小扁平的肉...
歐..怎跟我印象中的罐頭肉体積差那麼多.....???
我還以為買新鮮的可以吃到又大又脆的哩.....

上網查.....

不管如何....已經花了250日幣還是得吃它...
因為實在太小了..丟回蠑螺殼它馬上滑落谷底...
剁碎一些海苔口味的蒟蒻..攙點起司..勉強讓它架在殼上..
稍微烤一下..有生出點甜湯...但是一口就沒了....=="
唉...這就是大海的味道啊......我以後還是吃罐頭吧...即便它可能不是正牌的蠑螺...

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王子便當II

上回的國旗被負責洗碗的人丟掉了. 所以這次沒有國旗.
天氣變熱. 溫度升高.
唯一的好處是....蔬菜水果價格也降低.
這幾天的菜色就豐富許多了.....

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我愛的番茄終於降價了.....中間是豬肉捲杏鮑.秋葵..微妙的口感....

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中文好像叫兩面黃...? 日本也有這道中華料理.(あんかけ燒きそば?)
吃剩的麵條(裡面咖啡色的是蕎麥麵...)小火煎成脆脆的..上面淋上勾芡的材料..等等..

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我對芶芡已經厭煩.....這裡淋的是起司醬..

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剩菜剩飯做成壽司解決掉....
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