上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2006.12.25 抗癌蔬果-轉載
抗癌蔬果
選蔬果要「好色」!營養師指出,不同顏色的蔬果,具有不同的抗癌效果,以二、三天為一循環,盡量攝取紅、黃、、褐、白、紫、等七色食物,可以提供身體足夠的營養素,進免疫力,遠離癌症。

紅色:乳癌防治基金會營養師柳秀乖指出,番茄、葡萄柚都屬於紅色食物,具有茄紅素,具有抗氧化作用,可保護細胞膜。蝦子、鮭魚則含有蝦紅素、甲殼素、維他命E,也具有抗癌功效。

黃色:目前盛產的橘子、柳丁是黃色食物的代表,比起胡蘿蔔、南瓜、甘藷所含的β-胡蘿蔔素抗癌效果更強五到六倍。黃豆、蛋黃、玉米也是很好的黃色抗癌食物。

色:色食物代表則有色花椰菜、茶、毛豆、菠菜、韭菜、萵苣、高麗菜、奇異果等,是日常生活中極容易補充的蔬果,且都是強力抗氧化物,可以防癌。柳秀乖指出,花椰菜的抗癌成分多在莖部的外皮,應盡量保留。

褐色:褐色食物則有全麥麵粉、五穀雜糧、類、堅果類,柳秀乖說,五穀雜糧類可以抑制癌細胞活動,減少擴散的速度,及強免疫系統,不僅一般人可多攝取,治療中的癌症病患也可多吃。

白色:白蘿蔔、洋蔥、大蒜、牡蠣、薑、干貝、雞肉、牛奶都是屬於白色食物。柳秀乖說,很多癌症病患傳言,不能吃兩隻腳的動物,其實雞肉含有的維生素A是豬、牛的10倍,是絕佳的抗氧化劑。

紫色:紫色蔬果則有茄子、紅葡萄酒、紅紫蘇、藍莓等,有豐富的花青前素,具有強大的抗氧化作用。而味道濃烈和澀味重的葡萄酒,多酚含量比陳年葡萄酒更好。

色:海帶、芝麻、豆等色食物,以芝麻的芝麻木質素可以防癌、抗癌、並能提升肝臟功能,預防肝癌。
スポンサーサイト
Secret

TrackBackURL
→http://kchanmama.blog85.fc2.com/tb.php/13-9dfb1971

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。