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不夠肥..肥點更好吃 但是也會肥到王子身上.

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烏龍茶 玄米茶 糖 炒熱後鋪在錫箔紙上. 架上架子.鍋子蓋緊(請用厚一點的鍋子).用小火悶.
個10分鍾.刷一次醃料醬.翻面.刷越多次味道越重. 越久顏色越深(太久會苦苦的).我的是淺色醬油所以顏色比較淺些..但是聊勝於無..還有奧樣們記得戴浴帽.... 開抽風機..不然會有灰燒厝的味道

王子看我戴著浴帽在廚房衝來衝去就知道今天會有不同的食物.
看到後
[挖..看起來好好吃喔..]

然後接著擠下一大坨美奶滋在燻雞肉的上面........

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裡面米黃色是山藥.王子無法辨認..頻頻追問..
[那是什麼...那是什麼.....]

後來在一片疑雲下吃完他的食物.
(用假蟹棒轉移注意力)

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還是有山藥..不過王子仍然在疑惑中吃完.(因為使用火腿轉移注意力)

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トッポギ
韓文諧音拼出來的(應該是啦不然我也不會韓文)..
簡單說就是韓國年糕的一種..之前我常買片狀的.那很Q很有彈性.
這次無意中發現棒狀的..這比片狀的更Q! 而且很好入味..我只有用韓國泡菜去炒而已..好像在吃口香糖..又有飽足感.

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原型長這樣...好像橡皮擦喔....不過我不是買這牌子的...袋子被我丟掉了..這圖是網路上抓的..

1包400日元 2人吃綽綽有餘....
下次都會改買這形狀的..

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我也不知道這是啥.綁上棉繩避免散開(學東坡肉). 加酸菜是因為心理肖想梅干扣肉...

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王子吃之前要幫他剪掉繩子 不然他可能會認命的吃下去.
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宅婦的購物 / 食費

快2年前有寫過類似的文章.
其實都是靠經驗累積....
之前有當過幾年留學生..(是日本以外的其他國家)
反正到了一個新地方就是到處亂晃 看人家什麼便宜就照著吃.

最近不景氣啊 然後物價食材又漲又降.
收入也是起起浮浮
(兩人都是自家工作者就是這樣囉)

日本這邊來說..食材上最貴的我想就是米了.
據說日本的米價是台灣的6倍.

目前我們解決的辦法是
生活上大部分的用品(想買的東西記得登記下來.累積金額超過免運才買)
都集中上網購買累積點數.
然後用集得的點數換購白米.
購買白米的時候也會從購物網站再得到點數.
同時米店也給予點數.
每購買10包.可得一包免費白米(買10送一).
光是這樣做.每個月的伙食費就差很多了.

如果住在日本的人.我是很推薦這樣做
尤其是女生的留學生的話..
扛米太重啦..

一來省時間. 省力氣. 又省錢

平常青菜水果肉類.我是固定一週買一次.
看久了大概知道物價.

蔬菜類的話
葉菜類容易壞的買來插在水杯內.前2-3天先吃掉
根莖類放得比較久的後3-4天吃

便宜價格穩定的蔬菜
例如豆芽菜. 一次煮熟拌點鹽巴芝麻油辣椒(學韓國人的小前菜).
冰在冰箱隨時取用.

然後我家又住超級鄉下.
所以物價其實比大家想像中的日本低一點.
底下是波動不太大的價格
例如:

◎ 豆芽菜一包 19円-28円 (19円就是打折了.我會多買幾包.燙熟放著)

◎ 萵苣 單個約98円

◎ 青椒6顆 98円

◎ 豆腐單盒 38円-48円

◎ 中型番茄 單個約 50円上下

◎ 鯖魚(日本產) 單片 約40円上下(一定是一盒盒的賣.此為單片平均價)

◎ 雞肉(日本產)/通常是去骨雞胸雞腿肉 100公克 38円-58円 (有時候打折會低於38円)

◎ 牛筋肉(日本產) 100公克 約89円上下 (肉類依照部位不同價格差別大.此為最便宜的部位.)

◎ 豬肉(日本產) 100公克 約89円上下(最近那個豬流感.所以豬肉價格一直降.)

◎麵粉 高/中/低 以高筋麵粉最貴. 1公斤約250円.中低筋則低於250円.
(麵粉漲很多.去年之前約168円)


購物原則:

→ 集中購物.
一週只購物一次=單月只有5張收據.作帳方便
平常沒事不逛超市.

最近電視還有介紹某些大型超市加入會員可以直接線上購物宅配到家.
他們還貼心的在家門口裝好可上鎖的小箱子.送貨員會按時直接宅配放進上鎖的箱子.
可惜我家太鄉下 不在服務區域內..不然那一定可以省更多時間. 而且購物上也比較不會出錯
可以買剛剛好的量.不致於浪費...好心動啊...


→只買特價品/只在特價時段出門購物/只買足一週剛好的量回家才組合/只買當季時蔬

→集中烹調
例如 滷肉剩下的滷汁順便做溫泉蛋.
燒開的水 一鍋到底.燙青菜 燙麵 燙肉 燙水煮蛋(放到水微涼剛好半熟).
(從最清淡開始)

→尋找能取代的食材
例如我在澳洲唸書時 有台灣朋友堅持要買台灣進口的太白粉.
那一包就要台幣100多.

後來我去超市的一堆阿哩阿雜麵粉區一包包查字典研究.
喔..原來玉米粉功能跟太白粉一樣..而且煮熟後還不像太白粉容易出水.
人家鬼佬超市一包玉米粉才台幣10幾20塊而已..
反正一勤天下無難事......沒錢就多花點力氣想辦法.

→台灣食材自己帶每年回台灣用海運一次寄回.
乾貨 耐放的材料 調味料. 回台灣一次寄回.
台灣寄日本的包裹一次可以寄30公斤喔

或是平常累積購買. 一定的量才請台灣朋友寄來日本.
(在日本買會變成天價啊.....)

本來只寫2-3句..結果又變成一脫拉庫...果然是摳門婦人.

等我想到再補....
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