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王子永遠的好夥伴---雞胸肉

雞胸肉幼咪咪料理法
1.雞肉片薄
2.去雞皮 去肥油
3.蓋上超市包裝用的保鮮膜.用棍子拍打. (直接用超市的就好囉)
4.搓鹽巴調味料....切小塊 (之後再調味味道會進不去喔)
5.表面按上玉米粉.(封住味道)
6.趁水滾丟進去. 燙一下馬上撈起.

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跟喜歡的(例如 蔬菜)材料一起炒.最近蔬菜降價了.主婦鳳心大.

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又做了naan. 這款是全麥烤餅.經過在下多年的努力. 王子目前已經進化到願意吃疑似雜糧或是麥類的食物了.

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趁熱塞一堆蔬菜進去.最後補上起司就是一餐了.

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白飯吃完的時候.這樣吃馬可以.

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乾烏冬面條. 但是煮好後看起來像台灣的切仔麵.快炒些海鮮丟上去.

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麻婆豆腐 王子還是一如往常的想自己追加辣椒..然後一如往常的被辣到庫庫嗽....

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台日韓混血菜. 看起來像韓式煎餅.

一整根蘿蔔煮湯.兩個人一定吃不完.
剩下的壓成泥加在來米粉.上面刷紅味煎成脆脆QQ蘿蔔煎餅.

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使用緊急用食材做的料理.
內容包括
1.spam (香港人翻譯成午餐肉)..鹹肉罐頭.家裡沒肉的時候拿來用.
我都買減鹽的.但是還是覺得很鹹........orz

已經是熟的.直接切片放鍋子內乾煎出油.再把材料丟進去炒一炒就好了~~

我很小的時候吃過幾次親戚從美國帶來的spam.上面有付根鑰匙狀的棍子可以捲罐頭蓋.
記憶中超鹹的.後來識字後發現裡面有含馬肉......
但是我這次買的材料裡面沒有含.所以應該沒有吧......


2.冷凍豆子(熟的)

3. 乾燥義大利麵條

麵條煮熟→用剩的熱水拿來燙一下豆子(已經熟了.解凍而已)→罐頭肉直接切片→放鍋子內乾煎出油→再把材料丟進去炒一炒→不用加油 也免調味(鹹肉夠油 夠鹹) 也不用加水(豆子有水分)喔



自從地震後 王室開始儲存罐頭食品.
不止是緊急時期.例如 忽然來客人.或是一時家中沒菜可吃的時候都可以拿來用.
吃完一罐補一罐.比較不會有保存期限的問題.

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自己魯的蛋.但是我沒用瓦斯.
而是將滾水跟雞蛋一起投入保溫瓶內.放一個晚上.
隔天剝掉殼後平放入拉鍊保鮮袋.封口關好剩一小口.壓入水槽內.用水壓將多餘空氣擠出.馬上關好拉鍊口.放入冰箱.
每次開冰箱時順便翻一下面.泡個1-2天就能吃.而且味道會比魯蛋夠味.口感也比魯蛋嫩很多.



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