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在台灣過著天天外食讓人伺候的日子...回來日本真不習慣哪....不過再不習慣食物也不會自動送上來...
還是得面對現實啊..

想吃自己煮吧...然後最近蔬菜又漲價了...應該是季節的白菜跟蘿蔔也不買帳.....看半天根本沒東西可買..

只好靠著大量洋蔥+蒟蒻來填補心靈的空虛....

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雞腿肉打折.100公克=69日圓. 主婦一時鬼迷心竅的買了兩盒.....
全部用酒+鹽洗過抓過.切塊 串成串. 不加油. 直接放入平底鍋. 皮朝下不翻面. 蓋蓋子.悶到熟.
這樣肉軟嫩之餘..皮也會脆脆的. 一個工料理起來.可以逐次加入每道菜.省時間.省瓦斯


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↑ 照片出自日劇孤独のグルメ

不用事先醃過..唯一使用的調味料是鹽巴+白胡椒粉.
第一吃法= 夾入新鮮生青椒吃. 此吃法是從孤独のグルメ學來的.
原來作法是燒烤肉串.這邊改用煎悶的.保持了雞肉的多汁.跟新鮮的青椒真是絕配啊

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大推啊 這道菜又簡單又好吃. 再加上高麗菜絲及味噌湯便是完美的定食了.

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唉 一樣也是被蔬菜價格牽著走的一餐.

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鮭魚半價.一次買了6片...蔬菜則維持很貴不想降...既然蔬菜不足....那就用蒟蒻充充人氣吧(其實王子根本不在乎有沒有蔬菜...他個人只想吃肉)

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海外遊子版- 台式地瓜甜年糕
地瓜泥1+地瓜粉0.5+砂糖+水
揉到光滑不會裂開就行.

本來想做地瓜球的. 結果做完麵糰發覺油不夠...
山不轉路轉..改做地瓜餅. 餅這個字台灣人看了可能會聯想到乾乾的類似鳳梨酥等.
做好後乍看像薯餅...但是....實際上吃起來...像台灣的甜年糕!!!!

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好控制量以外..以後也不用費力做年糕了...然後如果揉成圓團.拿去炸就變成地瓜球.拿去煮就變成地瓜圓

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好好吃啊~~~

這邊僅供貼圖用. 如果不嫌棄的話. 請大家到我噗浪聊聊吧~
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