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2012.06.03 王室給食 Ⅳ
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王室特餐

天氣似乎開始變熱了.....又要跟可怕的電費對抗了.....
這次提供給王子享用的是涼涼的蕎麥麵.吃法是將白蘿蔔泥倒入沾醬沾著吃.

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蕎麥麵有降血脂的功能. 也有飽足感. 所以挺推薦的.
通常只有唯二選擇.一是冬粉(低熱量).二是蕎麥麵. 偶而才改換其他麵條.

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燙波菜

為了避免波菜的澀味. 千萬不要用刀子切.要用手直接折.這樣吃起來就不會澀了.

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雞胸肉天婦羅.

經過一番計算檢討後.主婦目前若買雞肉只買最便宜熱量也最低的雞胸肉.
然後再來研究如何變化菜色.

這次一次炸起來.分批慢慢使用.

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如何保住雞胸肉的水分跟嫩度成為第一挑戰.

1.天婦羅的外皮不能破
2.雞肉需要完全拍過.戳洞.打水.

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天氣熱配上清爽的生菜平衡食欲

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炒飯 (下鍋前事先加入一堆切碎的青菜)

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番茄雞肉球

番茄醬+醋+醬油 融化成汁. 裹上雞塊.

洋蔥也有降血脂的功能.
根莖類也比較耐放.

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雜糧飯糰.

經過多年的洗禮. 王子已經能正常的食用雜糧飯.

連續雞塊大家應該看得很膩了...

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雖然王子認為這不是食物.

但是我個人非常喜歡這種有口感的飯.

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