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2012.08.11 王室奧運週
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充滿西班牙熱情的一品 (感謝無法登入胎胎的禮物)

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這道料理可不簡單. 香料跟橄欖油是從西班牙遠道而來的.

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番紅花(saffron)被視為與黑松露、鵝肝、魚子醬世界三大美食並列的頂級食材,有「香料女王」之稱,是全世界最昂貴的香料,因此和黑松露、魚子醬、鵝肝在美食殿堂上並稱三王一后。

這麼珍貴的禮物真是太適合王室的地位啦....
主婦很認真的爬網路準備材料...

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做了海鮮飯

應該趁還在鍋子內的時候拍照的...但是主婦實在太亢奮..禁不住手癢立馬鏟起來...
網路食譜內提到需要的海鮮高湯..主婦用買來的蝦子殼.蝦子頭熬煮過.打碎殼過濾繼續熬.部分做這次的海鮮飯.
剩下的做第一張圖片的義大利麵..

真是太享受啦~~
因為太高級..手拿了還會挫...
還剩下2包..主婦會更加努力鑽研料理的....感恩

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又是 [王子好友系列]
但是這次有點升級版. 這次是ささみ(嫩雞胸肉) 不是往常的 むね (雞胸肉)
嫩雞胸肉是雞胸內的部分..比雞胸更嫩一點.價格高一點點

但是這次很難得的遇到特價. 嫩雞胸肉每100公克59日幣. 雞胸肉每100公克58日幣.
所以主婦一次買了一堆囤積......

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同樣的主婦不再用現成的咖裡塊..而是自己亂調的香料做成素咖裡.
個人深信這樣熱量應該會低一點吧.....

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王子特色菜( 嫩雞胸肉.... )

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海鮮粥 (用ipad拍的..所以不太清楚)

是配合奧運而推出的王室特餐

因為王子視線無法離開電視機. 所以會以吸塵器方式進食.
為了預防王子吃太快.

我們推出了燙得要命粥品. 都是由生米熬煮成粥類. 讓王子邊燙邊哀嚎的吃完. 成功減慢進食的速度.

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牛肉玉米粥

友人送的自家栽種玉米.玉米粒削下來後.玉米梗也一起下去跟生米一起燉到開花.
挖一小球奇異果泥+水+鹽跟牛肉薄片快速抓過.

伺候王子之前才趁熱把牛肉加進去燙熟. 這樣就能讓王子品嘗到自然香甜又幼咪咪的牛肉片了.

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海鮮飯剩下的蝦做成蝦天婦羅

蝦子下鍋後才甩上上層的麵粉糊.記得要用低溫油才會成功.才可以保持蝦子原來的Q度.

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外殼膨起來了就是成功了.低溫是重點!!!

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第N次的空心菜採收.....每兩周一次的幸福哪.........

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當然還有九層塔~~~~

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馬上煎來吃~~

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每100公克38日元的雞胸肉.
加了山椒的新口味~~~

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加了很多很多很多洋蔥的牛丼
只要半盒牛肉片兩個人可以吃個1.5餐吧(其中一餐當小菜)

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也是海鮮飯剩下的小捲...
用跟海水一樣鹹度的鹽水燙個幾秒即可...免調味..享用之前拌上西班牙大使進貢的橄欖油

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最新一批的潤餅(但是已經吃光光了...)
邊看奧運邊甩潤餅.....這邊是一公斤的麵粉做出來的分量.....

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拍扁的豬肉排沾上潤餅的耗損部分曬乾後壓成小碎片做成麵包粉.小火小油煎.

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滿滿蔥花蛋餅
自己做的潤餅內夾上蛋以外再夾入滿滿滿一大碗新鮮的蔥花.

呼.....終於貼完了....
這只是一小部分..但是我懶得再貼了...
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