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2012.12.24 青菜很貴週
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王子的聖誕節便當

雖然主婦已經考完了.但是便當政策真是太棒了.可以讓王子的情緒簡單的穩定下來.
另外我又發現一個優點....日本人果然習慣在框框內做事
王子既然確認一餐只有一個便當的份..他就會乖乖吃完(即使不想吃的菜/不敢追加/偷吃的時候比較有罪惡感)

還有最近葉菜類真的夭壽貴....一到冬天只能靠啃樹根了......

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日本的蔬菜選擇性真的好少哪......這邊是無調味直接清蒸的里芋跟地瓜....根莖類..


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christmas eve的便當

其實這餐不是便當. 只是我們王室以盒計費.王子拼命塞滿了一盒(底下已經鋪滿高麗菜絲)

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珍貴的小松菜

材料就那幾樣輪來輪去.......

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蓮藕/小黃瓜/紅蘿蔔/青紫蘇

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難得生菜打折


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秋葵/小黃瓜/馬鈴薯燉肉

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後來又做了一次馬鈴薯燉肉

這次很節制見好就收.看馬鈴薯軟了馬上熄火.上面放秋葵用餘溫蒸熟.

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高野豆腐做的揚げだし豆腐. 飯裡面夾一堆黃瓜片

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秋葵/雞胸絞肉烤香菇/小黃瓜

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這鍋也是免水料理
菇類本身就含有一堆水了

目前做菜的樂趣就是用LC鍋一把抓一次煮...連雞胸肉都可以輕鬆悶出一堆湯...最後灑上青菜燜幾秒就能吃了

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新一年的計畫是換掉全部的塑膠保鮮盒......
目前緩慢進行中...往常一次買一組的結果就是破了了....

這次慢慢試用各品牌等好用再追加吧....
一直破掉很心酸哪........

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ポンデケージョ(葡: Pão de queijo) 乳酪起司球(?) 改良版

名字聽起來很神奇....日文名是葡萄牙文音譯過來的...不知道中文或是英文的翻譯的慣用名是啥..

這是巴西傳進日本的有名點心. 1900年左右日本政府鼓勵日本人移民巴西...一堆日本人移民過去.
所以目前為止巴西仍然是全球最多日裔的海外國家(無法把熱情的巴西跟拘謹的日本連結哪)....
後來又有一堆人移民回日本......兩方交流.

所以順便把巴西的飲食文化也帶回日本.這道可能也是其中之一...因為很多日文介面的網站上介紹這道菜喔...

相對的想找中文..不知道該用啥關鍵字去找...還有這是我亂改的做法..
很多材料不知從何找起..所以手邊有啥就用啥了.

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外脆內Q

(我猜日文網頁也不是正統的....可能有改成適合日本人口味的....)

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陽春麵

寫日文報告寫到超想吃的......(題目是日本人不熟悉但是台灣人人知道台灣料理...我寫陽春麵...)

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順便介紹沙茶醬

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當然還有乾麵 (再來一碗餛飩湯+燙青菜就完美了~~)

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又捲了一堆壽司

同樣材料超市賣的一盒就要398円了.....

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而且外面賣的吃不飽...得買兩盒才夠.....

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應景一下...最近雞腿常常特價...

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有那台夏普就能輕鬆做出脆皮烤雞了...

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自己煮豆漿

我還是最愛台灣早餐店每天現打的熱豆漿哪...日本的好難喝啊...

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這啥!? 自製素肉鬆

之前肉鬆的新聞讓人心驚驚,就是回台灣也不太敢吃肉鬆了...剛好趁這次有豆渣. 自己做素肉鬆(或是豆酥)

非常簡單喔. 加入醬油+糖+食用油 拿去強微波(用鍋子炒也可以啦..但是得炒很久)..每微波2-3分鐘拿出來攪一攪.
等到豆渣變成酥就完成了....大概微波12-15分鐘左右 很簡單.

放涼後我還加入海苔跟炒過的芝麻. 下次刷潤餅的時候可以拿來包.

終於貼完圖了.....愚夫婦真是太會吃了.........


ok~ 又是固定的那句話...我都泡在噗浪請到噗浪來哈啦吧~~
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