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基於 成本/美味/健康/熱量/ 中考量出來的一品 ↑

搬家後換了新超市

新超市走的是大量販銷售的路線

不管是蔬菜水果魚肉類全部都是特大包裝
如果按照舊購物習慣的話..每個月得花大筆金額買大量大量的食物...

幾經考量...主婦改變購物策略
以月為單位

每週只買一盒(種)肉.
每次購入後切成各種形狀分成各種用途料理
事先做好半成品的冷凍食品輪替來增加菜色變化
兼而降低支出

例如:
第一週→豬腿肉(熱量/價格低)
第二週→去皮雞胸肉(熱量/價格低)
第三週→牛肉(挑選熱量低的部分)
第四週→不買肉只買蔬菜 (因為前三週買的肉都會剩)

第五週開始隨機用前三週購買的材料跟新購入的蔬菜搭配了.
每一週都會剩又可以搭配成更多組合.

購物原則以
1.當季時蔬
2.不買中國產
3.選擇超市下午特價時間前往購物

累積了很多照片.
也順便貼一下最近為了迎合王子殿下而設計出來的一些便當菜色

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首先登場的是本人親自為王子縫製的便當袋 (あずま袋)

由於王子千挑萬選還是選不到中意的
迫在眉睫 情急之下只好先用手邊的布料縫一個暫用

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あずま袋

材料都是百元店商店的

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容量很大
王子除了兩層便當外還有一個保溫湯杯(裝湯)+保溫杯(裝咖啡)

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黑色的部分是我某件裙子拆下來的裙襬 ↑

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雙層便當盒的便當布

運氣很好..剛好家裡有一塊大塊的布料可用....
(當然也是王子還沒找到喜歡的...先用這塊擋著)

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紅蘿蔔水餃

繼上次王子殿下肯水餃後..主婦食髓之味.
在餃子皮的口感上繼續加強 增加口感

同時降低成本跟熱量
水餃內餡只有 紅蘿蔔絲+薑泥+白胡椒粉+雞胸肉(絞肉)

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英式馬芬

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它的賣點在於用塑膠袋揉麵團. 用平底鍋烤.
大概用20分鐘即可烤熟一鍋約4塊馬芬.
可以節約瓦斯/電費.

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為了更接近麥當勞早餐..買了爆米花乾玉米粒來打コーンミール(Cornmeal)
灑上麵糰後再烤.效果還不錯.下次再試試拿早餐的玉米片來打可能會更細...

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トルティージャ デ パタタス 西班牙馬鈴薯烘蛋
(Tortilla de patatas - スペイン風ポテトオムレツ)

同樣的料理方似乎適用於各種材料...反正最後打個蛋悶到熟即可
主婦選擇的是橄欖油. 還有價格跟熱量親切的馬鈴薯當內容物.
算是最陽春的組合.

以下為便當連載 ↓
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因為照片太多先貼到這惹....如果不嫌棄的話請到臉書來找我玩吧~~



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