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2007.06.23 第一次包粽子
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是低. 這個端午節我第一次包粽子.
之前就算住在離台灣更遠的澳洲都不會想吃粽子.
因為那邊的華人實在多到數不清..粽子平常就買得到.
也不貴. 一顆大概台幣40-50塊左右.普及度高. 入手容易.(?)

果然是每逢佳節倍思親..特別思念親愛的食物..
人都是犯賤.明知沒得吃卻越想吃.
尤其網路上家家戶戶都在說粽子..心癢手也癢.
騎著腳踏車回家的時候.手裡就多了一包貴得像是被搶的粽葉.

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8片...只有8片..一片約台幣11塊左右..*#@%$#..你乾脆來搶我好了...

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然後托超市那個乏人問津亞洲食材區快要收了福..一堆特價品.所以買到原價日幣298特價98的乾燥蝦仁...至於台灣購買的價格多少我不敢想..怕想一想我就拿著蝦仁跟肥仔同歸於盡.

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包好的樣子. 葉子明顯是挑過的.很大.一顆粽子一片就錯錯有餘.不過我還是思念我家用的色版粽葉. 香味是不同的.但是人出門在外有得吃就好..我看到粽子心理也爽.

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蒸熟的樣子.我爸媽都是北部人.當然我也是(廢話..)
所以這應該是就是北部的做法. 米炒半熟.再蒸熟.

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完成的樣子.不過實在不太好吃..
1.可惡的日本醬油味道怪怪的. 吃起來不像是台灣料理.
2.我只是用一般日本米包..泡水不夠久..當然日本米不能取代糯米..所以吃起來口感偏乾.不Q也沒有黏性.....嗚.

我媽本來就是超級隨性的料理法. 當然我一直沒有記憶中的媽媽粽.對我而言重要的就是那片葉子的味道罷了...所以裡面包的料也是隨性.除了剛剛提到的蝦仁外. 我加上了自己做的鹹豬肉.木耳.香..非常陽春.也沒有什麼蛋黃或是花生.我家粽子沒有習慣包那些.(好險沒有..不然我又要去搞那些)

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然後也是托那個亞洲食物特價的福. 買了一堆平常捨不得買的食物.這是韓國年糕.我用自己醃的韓國泡菜煮成年糕湯.比較特別的是.裡面加了寒天..拉得很爽.

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雖然討厭韓國人.但是韓國菜倒是挺愛的.這是一起買的韓國涼麵.非常Q.咬起來像是橡皮筋一樣.當然料是自己加的.裡面只有麵條啦.

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自創的紫蘇海苔魚捲.外脆裡面是軟軟香香的.

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快樂肥仔餐.A餐

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快樂肥仔餐.B餐.紫蘇豬肉排熱狗.

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側面看清楚一點~
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